八十年代初，张广新同志任凌川酒厂生产技术副厂长，拜周恒刚先生的高徒李宗民为师，钻研酿酒技术，严格按照满族工艺组织生产，使工艺制麯、发酵等满族工艺得以发扬光大。他反复进行草药萃取回醅法试验，将各种草药用酒尾浸泡75小时，再入窖发酵21天，将次醅出池再配料入窖参与发酵。作用主要是发酵后酒粬中含有细菌微生物，起到再次接种作用，经试验，回酒醅的发酵出酒率高，清香爽口，无草药苦味，芳香浓郁、微甜。

         2000年9月7日，在国家级专家鉴定会上，对张广新、谭兆美、李学敏、宗敬华、罗凤柱、黎辉、刘晓辉、王素华等人研制的《草药萃取回醅法》给予充分肯定，被誉为是我国陈香型白酒的代表。国家经贸委批复辽宁数字货币：道光廿五集团是我国惟一保留完整的满族酿酒工艺的企业。2000年《草药萃取回醅法》被辽宁省授予科技二等奖。锦州市人民政府充分肯定了以张广新为首的一班人，继承和发展了传统的满族酿酒工艺，弘扬了中华满族酒文化，是我国酒文化的一块瑰宝。